Cuve à vin tronconique : quels sont ses avantages ?
- La cuve à vin tronconique de Nomblot offre des modèles variés, tels que ronde à fond concave et faible conicité.
- Ces cuves sont idéales pour la vinification douce et lente du vin rouge grâce à leur forme en cône et leur inertie thermique.
- L'utilisation de béton permet une meilleure régulation des températures et un écoulement facilité, adaptés aux besoins des vignerons.
La cuve à vin tronconique est évidemment un contenant en forme de cône, ressemblant un peu à un tronc. Nomblot se spécialise dans la fabrication de ce type de cuve en béton. Aujourd’hui, l’entreprise française propose plusieurs modèles de cuves à vin tronconiques.
Cuve tronconique : un modèle signé nomblot
Nomblot est un fabricant de cuves à vin basé dans la Saône-et-Loire. Celui-ci est surtout connu pour ses contenants en béton – disponibles sur les marchés européen, nord-américain, australien, et sud-africain. La marque française est aujourd’hui une valeur de référence en termes de cuves à vin en béton. La cuve tronconique fait partie de ses solutions.
- Grande cuve de fermentation, pour le vin et la bière, fermenter 30&aofc;l de moût– usage professionnel ou domestiqueCuve de fermentation de 30&aofc;l avec poignées coquilles, sans robinet. L’embout de fermentation se fixe simplement dans le manchon en caoutchouc pour garantir une étanchéité parfaite et éviter tout glissement. Convient pour les aliments – Plastique (PP-HD) – Utilisable jusqu’à 100&aofc;°C. Avec graduation en litres pour évaluer le contenu de remplissage. Bord supérieur renforcé pour plus de stabilité et poignées antidérapantes.
- sil2018 Récipient de fermentation complet de 5 l – Récipient de fermentation avec barboteur et caoutchouc d’étanchéité et robinet de vidange en plastique, seau pour bière ou vin avec poignée, blancDimensions et paramètres : Seau avec couvercle de 5 l, hauteur sans couvercle :187 mm – Diamètre supérieur&aofc;: 225&aofc;mm – Diamètre du fond&aofc;: 194 mm. Le récipient de fermentation est fabriqué à partir d’une substance artificielle destinée à stocker les aliments. Le seau a la poignée sur le dessus. Il est recommandé de ne pas le nettoyer avec une éponge rugueuse, sinon le récipient de fermentation risque de présenter des micro-rayures. Nombreuses applications&aofc;: Les seaux conviennent à la fermentation de tous les types de vins de fruits faits maison, à la bière et à la fermentation de la purée de sucre avec de la levure. Vous voulez fabriquer du vin ou de la bière vous-même ? Achetez nos seaux! Avantages du récipient de fermentation : ils ne sont pas fragiles, vous pouvez facilement les laver et sont beaucoup plus faciles à utiliser et à transporter que les dames-jeannes. Les seaux sont fermés avec un couvercle en plastique qui permet un accès très pratique à l’intérieur. Grâce au grand diamètre du seau, l’utilisation du récipient de fermentation est très simple. Contenu : 1 cuve de 5 litres en plastique alimentaire (jusqu’à 100 °c) pour la fabrication des vins de fruits faits maison et de la bière maison, avec tuyau de fermentation. En outre, la livraison contient également : 1 seau de fermentation en plastique, 1 caoutchouc d’étanchéité pour le seau, monté sur le couvercle, 1 robinet d’écoulement en plastique monté sur le récipient de fermentation. Haute qualité et utilisation pratique : nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits. C’est pourquoi nous proposons des conteneurs de fermentation qui sont denses et robustes et ont une large application.
Le catalogue de cuves tronconiques Nomblot comprend trois modèles. On trouve la version ronde à fond concave modèle HB, ainsi que les modèles à faible et à forte conicité.
La cuve tronconique ronde à fond concave modèle KB possède un noyau avec une forme plutôt ovoïde. Cette caractéristique fait que le modèle se distingue des versions rondes classiques. Par ailleurs, ce type de cuve possède des courbes intérieures adaptées pour une vinification douce et lente. La cuve tronconique à faible tonicité possède un taux compris entre 7 et 11 %. Un taux de tonicité compris dans cet intervalle offre une fermentation plus douce et lente. La cuve tronconique à forte tonicité possède un taux compris entre 26 et 31 % pour une fermentation plus longue.
Quels atouts pour le vin ?
Les cuves à vin tronconiques sont particulièrement indiquées pour la production de vin rouge. Ce type de contenant permet en effet de maîtriser les températures dans toutes les phases de la fabrication du vin. Par ailleurs, le béton offre également une meilleure inertie thermique lors de la vinification ainsi que le stockage du vin. D’autre part, une grande grille d’égouttage facilite le processus d’écoulage.
Aussi, les cuves tronconiques en béton de Nomblot s’adaptent aux besoins des vignerons. Celles-ci permettent de produire de vins doux obtenus avec une fermentation optimale.
- DeTec Tonneau de fermentation 10 15 20 25 l Fût de 15 litres.Robinet avec écrou de raccordement 1′ Bec de robinet NW 9 mm Résistant à la chaleur jusqu’à 70 °C Ouverture de la goupille de fermentation : 36 mm 10 litres – Baril :
- Klarstein Maischfest – Cuve de fermentation, Inox 304, Ne modifie pas le goût, Bouchon en acrylique inclus, Volume 30L, Très stable, Robinet de vidange, Poignée, ArgentUNIVERSELLE: la cuve de fermentation ou de stockage universelle: pour une bière blanche ou foncée, haute ou basse fermentation, weizen ou pils, la cuve Maischfest transforme le grain en bière savoureuse et le jus de fruit en excellent vin. ÉTANCHÉITÉ: cette grande cuve en inox permet de fermenter jusqu’à 30 litres de bière. Des clapets fixent le couvercle et le joint assure l’étanchéité de la cuve. Cela permet d’éviter des perturbations du processus de fermentation. BARBOTEUR: le barboteur inclus en plastique assure l’égalisation de la pression. Grâce au bouchon en acrylate, il est possible d’ouvrir le couvercle sans laisse passer l’air. Vous pouvez transvaser la bière directment par le robinet. BRASSERIE: Envie de brasser 30 litres de bière avec votre brasserie maison ou faire votre vin de fruit à partir de votre jardin? Rien de plus simple: la cuve à maîche Klarstein Maischfest est un élément de brassage amateur complet. Santé! QUALITÉ: en 2008, Klarstein a commencé à bouleverser le monde de l’électroménager. Les cuisiniers amateurs ont été ravis par ce mix entre matériaux de qualité et design moderne. Cette gamme s’étend des réfrigérateurs ou mixeurs aux climatisateurs.
